Les couteaux d’office, à légumes et à tomates

Le couteau d’office présente une lame mince avec un bout ½ pointu. C’est un couteau qui peut servir pour de nombreuses tâches que ce soit pour la découpe des oignons ou pour émincer des herbes. On peut aussi l’utiliser pour la préparation des légumes.

Pour ce qui est des couteaux à légumes, ils peuvent se présenter avec une lame à bec d’oiseau ou une lame courte. Pour le premier type, la lame est courbée et le couteau est particulièrement maniable.

On a également un fil lisse et le bout de la lame doit être bien solide pour bien travailler un légume sur la longueur. Pour ce qui est du couteau à légumes à lame courte, il permet de faire la finition des légumes. Très pratique, ce type de couteau est parfait pour le grattage des légumes et des fruits, et pour faire des découpes régulières de légumes, en petits morceaux.

Enfin, le couteau à tomates présente une lame avec des dents très fines. Cela permet de trancher les tomates sans les abîmer ni les écraser. Le bout de la lame est également bien pointu pour le prélèvement des tranches.

Les couteaux à steak, à désosser et à pain

Concernant les couteaux à steak, ils doivent avoir une lame particulièrement tranchante. Et cela, pour couper efficacement et facilement les steaks et tous les types de viandes. Par contre, on l’utilise surtout à table (viande cuite), et rarement en cuisine.

Pour ce qui est du couteau à désosser, la lame est légèrement plus mince que sur les autres types de couteaux. Cela facilite l’écorchage de la viande et le désossage. C’est aussi un couteau pratique pour ôter la partie graisseuse de la viande et les tendons.

Le couteau à pain quant à lui, présente une lame avec denture. Ce qui va permettre de couper plus aisément tous les types de pain et de trancher la croûte sans écraser le pain. On peut l’utiliser que ce soit sur un pain dur ou mou. Il est aussi possible de découper les viandes et volailles rôtis avec ce type de couteau, et même la viande de porc avec couenne.

À part cela, on peut aussi avoir des couteaux à saumon, des couteaux de chef, des couteaux à décorer et bien d’autres encore, en cuisine.

Pourquoi opter pour une construction passive ?

Opter pour une maison passive, c’est réaliser des économies importantes au niveau du coût de l’énergie pour la climatisation et le chauffage. La construction doit respecter des normes spécifiques. Le terrain doit être bien choisi, la maison doit être compacte, orientée convenablement et tenir compte du climat. Sur la façade sud, on met en place plusieurs surfaces vitrées afin de profiter pleinement de l’ensoleillement. Ainsi, il est facile d’emprisonner la chaleur dans les pièces qui y sont situées.

De préférence, on y installe le séjour, la cuisine et la salle à manger. La lumière qui y entre à flots les éclaire suffisamment, ce qui réduit encore plus la consommation en électricité. La pose d’une isolation adaptée est aussi incontournable, sur les murs par l’extérieur, au sol et sur la toiture. Une fois le bâtiment bien hermétique, il n’y a plus de pont thermique. Cela veut dire moins de déperditions de chaleur donc moins de consommation énergétique.

Concevoir la construction passive de manière à en tirer tous les bénéfices

Grâce à des équipements à faible consommation, la maison passive est peu énergivore. Dans la conception d’une construction passive en Bretagne, on opte pour une ventilation à double flux. Celle-ci va happer l’air chaud extérieur pour le diffuser dans la maison. Pour la période de grande chaleur, on choisit un système de puits provençal qui rafraîchit l’air à l’intérieur. On mise sur un chauffage et un chauffe-eau solaires qui fonctionnent à l’aide de panneaux photovoltaïques.

On peut aussi se servir d’éolienne pour produire de l’électricité. Puis, on se procure un dispositif de chauffage et des électroménagers à faible consommation. On se sert de la chaleur qu’ils dégagent pour chauffer certaines parties de la maison. Rien ne se perd dans une maison passive, toute énergie « perdue » quelque part est récupérée et utilisée ailleurs.

Mais ce n’est pas uniquement dans le neuf qu’il est possible de profiter des avantages d’un logement passif. Pour réduire ses factures et son empreinte écologique, on peut entreprendre les rénovations d’une habitation construite depuis longtemps. Certains travaux ne sont pas possibles, mais on peut tout de même obtenir de bons résultats. Une construction passive, c’est la garantie d’une facture énergétique moindre et d’un plus grand confort.

Profiter des alertes instantanées

Grâce à la nouvelle technologie, le système de sécurité garantit votre sécurité, ainsi que celle de votre famille. Si vous habitez à Brest ou dans le Finistère, surtout dans un des quartiers sensibles, cliquez ici pour trouver un professionnel de la sécurité qui peut définir avec vous les solutions techniques les mieux adaptées à vos besoins. Il peut également assurer l’installation du matériel et la configuration des applications nécessaires.
La nouvelle technologie vous apporte la sérénité, car même si vous n’êtes pas chez vous, vous pouvez toujours vous connecter à votre système. Il émet toujours des alertes instantanées quand le moniteur se déclenche. Cela vous permet alors d’être informé en permanence. Grâce à certains modèles, il est même possible d’obtenir une séquence de vidéo de quelques secondes envoyée à votre boîte mail à chaque fois qu’un capteur se déclenche.

Capacité d’alerter automatiquement les autorités

L’un des plus grands avantages d’installer un système de surveillance est sa capacité à alerter automatiquement les autorités. Ainsi, vous n’aurez plus à perdre de temps à essayer de les joindre. Aussi, vous aurez des preuves physiques des actes si jamais il se passe quelque chose. Il est clair que jongler avec toutes les responsabilités de la vie peut être décourageant. Heureusement, un système de sécurité peut vous aider à reprendre le contrôle et à vous apporter une tranquillité d’esprit.

Assurer la sécurité des enfants

En tant que parents, la sécurité de vos enfants est votre priorité numéro un. Toutefois, en raison d’autres responsabilités, vous n’êtes pas forcément tout le temps avec eux. C’est une des raisons d’installer un système de vidéosurveillance dans votre demeure. Que ce soit pour surveiller votre bébé depuis sa chambre ou pour vérifier si les aînés sont bien descendus du bus scolaire, une caméra à domicile peut toujours s’avérer utile afin de garantir la sécurité de vos petits. De plus, il est toujours agréable de pouvoir garder un œil sur eux, peu importe ce que vous êtes en train de faire.

Combinaison parfaite entre confort et économie d’énergie, ce type de construction s’ouvre en plus à des aides financières nationales ou locales. Quels sont donc les avantages de cette construction ?

Une maison passive

Il faut savoir que le concept de maison passive ne connaît pas encore de normes spécifiques en France. Toutefois, la construction se base sur le label allemand « Passivhauss », qui peut être définie selon les caractéristiques suivantes :

– Besoins énergétiques annuels en chauffage inférieurs à 15 kWh/m² ;

– Énergie primaire nécessaire annuelle réduite inférieure à 120 kWh/m². Il s’agit de l’énergie liée au chauffage, éclairage, refroidissement, production d’eau chaude sanitaire…
Afin de remplir ces critères, la maison passive se base sur une architecture bioclimatique. Cette dernière tient à la fois compte de l’environnement (nature du terrain, végétation, orientation, voisinage…) et du mode de vie des occupants.

Dans cette optique, on distingue 4 domaines prioritaires pour assurer une maison passive.

Les ouvertures

Le plus souvent, on opte pour le triple vitrage. Lorsque le terrain et l’environnement le permettent, les pergolas bioclimatiques sont très appréciées.

L’énergie

L’isolation est le point clé de toutes les maisons passives. On cherche ainsi à isoler de manière optimale, via des méthodes offertes par l’environnement. L’énergie solaire est la plus exploitée.

La maison doit ainsi jouer à la fois le rôle de capteur mais aussi d’accumulateur d’énergie, pour qu’elle soit conservée le plus longtemps possible. Cela permet de minimiser les besoins dans le logement.

L’étanchéité

Ce critère va de pair avec la qualité de l’isolation thermique. Souvent, les plus appréciées sont les installations de toit végétalisé.

La ventilation

Ce critère est l’assurance d’un air sain et renouvelé dans le domicile, sans perte de chaleur. Pour cela, les meilleures alternatives sont la ventilation mécanique contrôlée, les techniques géothermiques (puits canadiens) ou le double flux.

La maison passive, la maison du futur ?

Dans plusieurs régions en France, la norme NZEB (Nearly Zero Energy Building) devient le nouveau standard de construction. Tous les propriétaires devront ainsi faire évoluer leurs anciennes maisons, en se conformant à cette norme.

Parallèlement, les nouvelles constructions devront la respecter. D’ailleurs, il est préférable d’investir dès maintenant dans la maison passive, pour un avenir serein.

Quelles sont les avantages énergétiques d’une maison passive ?

Construire une maison passive est l’assurance d’un investissement rentable sur le long terme. En effet, elle ouvre droit à d’importantes économies d’énergie.

Toutefois, la durée du retour sur investissement varie selon les subventions octroyées, les mesures fiscales et le prix du carburant. Par ailleurs, une maison passive reste parmi les constructions à forte valeur immobilière, où il fait bon d’y vivre.

Une bonne isolation acoustique

La conception de la maison passive fait en sorte de faire profiter aux occupants d’une excellente isolation acoustique. Ainsi, les nuisances sonores de la zone se voient réduites.

Une maison où il fait frais en été et chaud en hiver

L’un des principaux avantages de cette construction est qu’elle reste fraîche en été et conserve la chaleur en hiver. Si l’on compare avec une maison traditionnelle, c’est que dans une architecture classique, dès que le chauffage n’est pas allumé en hiver, la fraîcheur gagne toutes les pièces, les couloirs, les salles de bain… Avec une isolation en maison passive, ce désagrément est écarté.

Un autre avantage, et non des moindres, est qu’elle ne requiert que peu d’entretien. En effet, comme elle utilise les équipements solaires, les risques de panne se voient réduits.

Quelles sont les avantages écologiques d’une maison passive ?

Une maison passive entre dans la catégorie de maison écologique. Dans un projet de construction de ce type de maison, le choix du terrain est très important.

En effet, pour réussir la prouesse qu’est la réduction de l’impact négatif de la construction, le logement doit pouvoir s’adapter à son environnement d’implantation. L’harmonie entre le logement et la nature est alors un impératif.

Au quotidien, l’utilisation de sources d’énergie durables est fortement appréciée comme l’installation de panneaux solaires ou d’une éolienne individuelle. Cette technique permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Un logement écologique est également pensé pour réduire les conséquences néfastes d’une construction sur son environnement. Ainsi, on utilise de plus en plus des matériaux naturels comme le bois ou la pierre, ou encore des matériaux recyclables ou recyclés.

Même pour l’isolation thermique, on opte pour des isolants de type animal ou végétal. C’est ainsi qu’on retrouve de plus en plus les isolations comme la laine de mouton, le chanvre, la ouate de cellulose ou encore la paille, qui permettent de réduire l’empreinte carbone.

Aux maisons écologiques sont également attribuées d’autres avantages intéressants :

– L’économie d’énergie flagrante, qui impacte également sur la finance du foyer ;

– Le retour sur investissement sur le long terme ;

– Les crédits d’impôts octroyés par l’État lors de la construction ou la rénovation ;

– La préservation de l’environnement ;

– L’optimisation du confort intérieur via des matériaux naturels.

L’ossature en bois, un concept à la fois écologique et esthétique

Grâce aux nouvelles techniques, il est désormais possible de construire une maison à ossature en bois à la fois robuste et résistante sur le long terme. Outre l’ossature en bois, parmi ces méthodes qui marchent on peut noter l’utilisation de panneaux de bois massif, des structures poteaux-poutre ou encore le bois massif empilé.

Si cette solution est la plus répandue en France, c’est qu’elle est la plus adaptée à toutes les régions. Pour cela, les constructeurs optent pour une ossature verticale avec des montants en bois, d’une épaisseur de 15 cm avec un écartement de 40 à 60 cm. C’est dans cet élément que viennent se loger les matériaux d’isolation comme la laine, le polystyrène ou l’isolant sous vide.

Pour supprimer les ponts thermiques, il suffit ensuite de rajouter une isolation extérieure, en utilisant des matériaux isolants lourds. Quant à l’habillage extérieur, on opte pour du bardage aux finitions diverses comme la peinture traitée ou naturelle.

Pour les finitions intérieures, il est préférable d’opter pour des panneaux en plâtre, qui facilitent l’aménagement. Pour le côté pratique, rien de tel que les finitions comme le papier peint ou le crépi.

Une maison en bois a comme principal avantage l’augmentation de la surface habitable, vu que l’épaisseur des murs se voit réduite par rapport au standard. Il existe des usines qui fabriquent des panneaux sur mesure pour les murs extérieurs. Ils sont de pose facile et rapide, ce qui ouvre un autre avantage : moins de main d’œuvre.

D’ailleurs, le budget de construction en général est réduit, grâce à un délai de mise à disposition court. Or, l’isolation est plus performante qu’une construction en béton. En effet, la faible inertie du bois assure un chauffage en hiver, ce qui est financièrement plus économique.

Et en été, on constate une inversion des plus intéressantes. Le peu d’inertie permet une répercussion facile à l’intérieur, du fait qu’il n’absorbe pas la chaleur extérieure. Pour améliorer la durée de vie de la structure, un entretien régulier est indispensable.

Caractéristique et différentes sortes de fenêtres coulissantes

• Les vantaux des baies coulissantes glissent sur des rails et se déplacent à l’horizontale. Chaque battant peut glisser sur son axe, l’un devant l’autre, sur les côtés ou encore en croisant. L’ouverture d’une fenêtre coulissante permet la pénétration de l’air et de la lumière dans l’habitation avec un design contemporain et se décline en diverses versions.
• Les fenêtres coulissantes escamotables ou à galandage disparaissent complètement dans un caisson emboîté dans le mur. Contrairement aux portes coulissantes classiques, elles deviennent invisibles et offrent un dégagement sur l’extérieur.
Les fenêtres coulissantes à deux battants sont installées avec des vantaux qui se superposent les uns sur les autres et ne donnent accès qu’à la moitié de l’ouverture.
• Les fenêtres coulissantes à translation sont constituées de deux vitres dont l’une des parties est fixe et l’autre est mobile. Elle est pourvue d’une poignée pour tirer et faire glisser les vantaux à l’horizontale ou à la verticale et peut être équipée d’une ouverture oscillo-battante.
Les fenêtres coulissantes se déclinent également en fenêtres à deux ouvrants, trois ouvrants et quatre vantaux. Les fenêtres coulissantes à deux ouvrants étant l’idéal pour les chambres d’enfant ou dans la cuisine et permettent d’aérer la pièce sans empiéter sur l’espace. Les fenêtres coulissantes à quatre vantaux offrent une vue panoramique sur l’extérieur et c’est également une grande source de lumière.

Les avantages de la fenêtre coulissante

L’atout majeur de cette ouverture est qu’elle libère de la place en restant dans son cadre. Adaptés au petit espace (salle de bain ou cuisine), les vantaux ne viennent pas empiéter sur l’espace de travail ou l’espace de vie et vous pouvez même mettre des décoratifs devant la fenêtre sans gêner l’ouverture.
Les fenêtres coulissantes apportent une bonne isolation phonique, ce qui est particulièrement utile si vous habitez des zones à pollution sonore. Mais l’isolation phonique dépend également du type de vitrage de la fenêtre coulissante.
Les fenêtres coulissantes bénéficient d’une bonne isolation thermique et font profiter d’un confort optimal.
L’un des avantages de la fenêtre coulissante est d’en finir avec les fenêtres qui claquent même à petite brise.
Une fenêtre coulissante à galandage apporte également un design épuré à votre intérieur grâce aux vantaux qui s’encastrent dans le mur à l’ouverture totale. Pour pouvoir profiter de ces avantages, il est crucial de bien installer vos fenêtres. Et pour cela, il est plus judicieux de confier l’installation à des professionnels. Rendez-vous ici pour en trouver un notamment en région parisienne.

Les désavantages d’une fenêtre coulissante

Bien qu’elle semble parfaite comme ouverture, la fenêtre coulissante présente quelques inconvénients, notamment :
– La version coulissante classique ou à deux battants se superpose dès que vous l’ouvrez, ce qui limite l’aération et la largeur du passage utile.
– Ces fenêtres sont également assez difficiles à entretenir, les rails en particulier ont besoin d’être nettoyés régulièrement pour éviter d’entraver l’ouverture et la fermeture des fenêtres. De même, les vitrages de l’extérieur, les recoins comme les fentes ou les rainures sont difficiles à nettoyer.
– Les fenêtres coulissantes ont le bénéfice d’avoir de bonnes propriétés isolantes, il est donc essentiel d’opter pour du vitrage de qualité.
– Les fenêtres coulissantes coûtent un peu plus cher que les fenêtres battantes.

Le jardinage, bénéfique

En invitant vos enfants à jardiner à vos côtés, vous leur faites découvrir la nature, la beauté des plantes et des fleurs. Vous leur partagez votre passion pour le potager, c’est là une occasion en or pour leur montrer et leur expliquer comment les légumes poussent, quelles sont les étapes de leur développement, etc. Ils apprennent aussi l’importance de l’eau pour la terre et les plantes ainsi que le cycle de saison. Le jardinage est, pour les enfants, une activité d’éveil ludique. Puis, en jardinant avec vous, ils travaillent, ils prennent des responsabilités. Vous leur enseignez quelque chose qui leur servira toute leur vie. La communication passe plus facilement et vous verrez, vos enfants en redemanderont.

Les tâches pour les enfants

Si vous avez des enfants entre 7 à 10 ans, ils peuvent très bien faire n’importe quelle tâche au jardin, biner, préparer, semer, planter, récolter et arroser. Évidemment, évitez qu’ils aient à se servir d’outils tranchants ou pointus, et si possible, procurez-vous du matériel que leurs petites mains peuvent bien prendre. Ce qui les motivera le plus, c’est que vous leur donniez une parcelle du potager par exemple, qu’ils doivent travailler et prendre soin. Pour les encourager, donnez-leur des plantes qui poussent vite, dont le radis, le champion en matière de croissance, ou des plantes qui n’ont pas besoin de soins constants comme les courgettes ou les petits pois.

Les premières mesures à prendre

Même si vous avez beaucoup de placards et d’armoires chez vous, le désordre persistera toujours si vous ne revoyez pas votre système de rangement. Ceci va se faire par des premières mesures. La première chose que vous devez faire est le désencombrement. Ne vous obligez pas à garder des affaires dont vous n’avez plus besoin ou qui ne peuvent plus être réparés. Si vous n’avez pas non plus à faire régner l’ordre, c’est que vous n’avez peut-être pas dédié une place pour chaque objet. Posez-vous et trouver un espace pour chacune des catégories de vos affaires. Ceci vous fera gagner du temps pour le ranger, mais aussi pour le retrouver par la suite.

Gagner de la place dans les placards

Pour le cas des placards de cuisine, ils sont trop hauts et trop profonds, ce qui les rend moins pratiques. Toutefois, ne pas les utiliser serait aussi une perte d’espace. Pour ranger vos affaires, il faut mettre dans le fond et dans le placard le plus haut les affaires dont vous n’allez pas utiliser tous les jours. Vous pouvez par exemple y mettre vos provisions ou les appareils électroménagers que vous n’utilisez qu’une fois par an. En complément de rangement dans la cuisine, vous pouvez prendre des paniers escamotables. Si vous avez un grand placard, pour éviter le bric-à-brac, faites des boites vos meilleurs alliés. Chaque boite sera destinée à une catégorie d’affaires et avant de les superposer dans le placard, n’oubliez pas de les étiqueter.

Gagner de la place dans l’armoire

Avant de revoir votre système de rangement pour l’armoire, vous devez trier vos vêtements et autres affaires par saison. Vous devez avoir trois corbeilles, un pour les vêtements d’été, un autre pour ceux de l’hiver et un autre pour ceux de l’intersaison. Mettez les vêtements et les affaires qui n’appartiennent pas à la saison dans laquelle vous êtes dans des boîtes. Ceux-ci pourront aller dans le bas de l’armoire, sous le lit ou même dans un placard dans une autre pièce.
Pour la dernière corbeille, il faut regrouper les éléments. Vous pouvez par exemple regrouper sur un cintre toutes vos écharpes ou empiler les uns sur les autres vos chapeaux ou casquettes. Pour ce qui est des vêtements, vous pouvez créer des tenues et les faire tenir sur un cintre. Pour les vêtements restants, vous pouvez les plier. Sachez tout de même qu’en faisant suspendre vos vêtements, vous allez gagner plus de place qu’en les pliant et en les empilant.

Désencombrer l’espace autour des entrées de lumière naturelle

Dans la pièce, il y a une petite fenêtre : ce que vous devez faire en premier lieu est de désencombrer l’espace autour. Même s’il n’y a pas de meuble collé à la fenêtre, il faudra le déplacer tant qu’il est dans un rayon de 40 cm autour de l’ouverture. Faites le vide devant et sur les côtés de cette ouverture, aussi petite qu’elle soit.

Peindre les murs dans une couleur chaude

Pour casser cette ambiance froide dans la pièce, vous pouvez peindre les murs. Pour apporter cette atmosphère chaleureuse, vous n’êtes pas obligé de vous tourner vers une couleur vive. Si vous n’appréciez pas ces teintes pimpantes, vous pouvez aller vers une couleur dans une palette de tons comme le rose ou le taupe. Tant que la couleur est chaude, vous devez réussir à apporter cette note chaleureuse à la pièce.

Choisir le parquet pour le revêtement sol

Dans cette continuité d’apporter une note chaleureuse, vous pouvez aussi refaire le sol. Optez pour le parquet massif ou stratifié. Pour éviter d’assombrir encore plus la pièce, privilégiez un parquet dans une teinte claire. Pour l’installation, assurez-vous que les lames soient placées dans le sens de la lumière.

Remplacer les mobiliers foncés

Ce qui fait que la pièce semble être sombre, c’est aussi peut-être le mobilier que vous y avez installé. Dans ce cas, il faudra déplacer les meubles foncés et trop imposants pour laisser place aux meubles clairs, minimalistes et légers. La mise en place de quelques meubles en bois blond aura directement un impact sur la luminosité de la pièce. Limitez également l’emprise au sol pour apporter encore plus de lumière dans la pièce.

Capter la moindre lumière pour la diffuser dans la pièce

Pour avoir plus de luminosité, vous pouvez jouer sur la peinture sur les murs. Privilégiez ceux qui ont une finition satinée. Dans une cuisine aussi, par exemple, vous pouvez choisir une pâte de verre ou un carrelage irisé avec un aspect brillant. Pour diffuser encore plus la lumière, choisissez et placez bien les éléments décoratifs. Il est possible de placer une vase en faïence émaillé près d’une fenêtre pour qu’elle puisse capter la lumière et la renvoyer par la suite.