Si de nombreuses personnes ont du mal à entamer un régime diététique, c’est parce qu’elles ont un peu trop le sentiment de se priver et qu’elles n’apprécient pas forcément le peu qu’elles avalent. Il va alors sans dire qu’avoir un peu de créativité dans la composition des plats et y ajouter plus de saveur peut les aider grandement à adopter de bonnes habitudes alimentaires sans ressentir le moindre mal.
Savoir mettre en valeur les fruits et légumes
Tous les nutritionnistes sont d’accord sur le fait que les fruits et légumes sont pratiquement les seuls aliments à consommer sans limites quel que soit le type de régime à suivre. Ils sont d’autant plus recommandés pour une diète. Savoir les mettre en valeur est alors une excellente façon de mieux apprécier vos plats et recettes sans trahir votre régime.
D’un point de vue esthétique, ces aliments suffisent à apporter beaucoup de couleurs à vos plats. En libérant votre créativité, vous pouvez alors créer des merveilles en travaillant avec plusieurs fruits et légumes, et en jouant avec leurs saveurs et les différentes manières de les cuisiner. N’hésitez pasà les sublimer en y ajoutant par exemple des épices, des herbes aromatiques et même du jus de citron.
Bien choisir la viande
Généralement, un régime diététique restreint la consommation de viande à celle du poulet et des fruits de mer. Ce qui laisse quand même assez de choix pour varier et relever le goût de vos plats. Le secret d’une assiette appétissante à faibles calories, c’est l’association parfaite de la viande avec les autres éléments de façon à créer un bon équilibre aussi bien au niveau du goût que de l’esthétique.
Miser sur le laitage
Lorsque l’on a à composer un plat diététique, l’on a souvent tendance à négliger le laitage à cause de son gras. Pourtant, c’est cette matière grasse en petite quantité qui va apporter plus vite une sensation de satiété avec un surplus de saveur à vos recettes. Par exemple, un peu de fromage dans une soupe ou du yaourt versé sur des fruits suffit à rendre la recette nettement plus intéressante.